Caso práctico: La Taberna Casera y su carta digital con fotos
En La Taberna Casera, en Valencia, los clientes veían en la carta cómo sale cada plato de la cocina. Su dueño, José Luis, nos contó qué cambió con la carta digital.
PowerUp MenuActualizado el 2 min de lecturaRevisado por Federico Bello, CEO de PowerUp Menu
En pocas palabras
La Taberna Casera es un restaurante de Valencia que usa la carta digital de PowerUp Menu. Cuando publicamos este caso, en junio de 2024, su dueño, José Luis, destacó sobre todo una cosa: con la carta digital, los clientes ven cómo van a salir los platos de la cocina antes de pedirlos. En sus palabras, «eso hace que se venda más».
Puntos clave
- Restaurante: La Taberna Casera, en Valencia.
- Qué usa: la carta digital de PowerUp Menu, con imágenes de los platos tal como se sirven.
- Qué destacó su dueño, José Luis: que los clientes ven exactamente cómo van a salir los platos antes de pedirlos.
- Según José Luis, también hubo menos errores en los pedidos y el restaurante ganó visibilidad en los buscadores.
- Caso publicado en junio de 2024, después de un periodo largo de uso.
En junio de 2024 publicamos este caso. La Taberna Casera, un restaurante de Valencia, llevaba un periodo largo usando la carta digital de PowerUp Menu, y le pedimos a su dueño, José Luis, que nos contara qué había cambiado y qué podíamos mejorar.
Lo que más destacó: ver el plato antes de pedirlo
Con la carta digital, los clientes de La Taberna Casera pueden ver imágenes de los platos tal como se sirven antes de pedirlos. Es lo que más valoró José Luis:
«Ahora los clientes ven exactamente cómo van a salir los platos directamente de la cocina y eso hace que se venda más.»
La imagen hace que el cliente sepa qué va a recibir antes de pedirlo, que es justo lo que describe José Luis. El pedido lo sigue tomando el camarero: la carta digital de PowerUp Menu sirve para ver los platos y decidir.
Menos errores y más visibilidad
José Luis nos contó dos efectos más:
- Menos errores en los pedidos. Poder ver los platos antes de pedírselos al camarero también redujo las equivocaciones en lo que se pedía.
- Más visibilidad en internet. Con una carta que se abre desde cualquier dispositivo, el restaurante mejoró su posición en los buscadores y le llegó un público más amplio.
Qué puedes aprender de este caso
- Si pones fotos, que sean de los platos como se sirven. Lo que valoraba José Luis es que el cliente ve exactamente lo que va a recibir.
- Las fotos no tienen por qué costarte trabajo extra. En PowerUp Menu, si ya tienes la carta en Uber Eats o Just Eat, al importarla se traen también las fotos de los platos.
- Mide el efecto. Cómo se presenta cada plato forma parte de la psicología del menú. Si un plato se mira mucho y se pide poco, prueba a cambiar su foto o su descripción: en cómo aumentar el ticket medio explicamos cómo.
Si estás pensando en dar el paso, en digitalización de restaurantes repasamos por dónde empezar. Y en el tema Casos prácticos tienes otros casos.
